Wiadomości
Europa przy stole
Niezwykła uczta, na której skosztować można 49. potraw z państw wspólnoty rozpoczęła się dziś o godzinie 15.00 i potrwa do jutra. Wrocławscy restauratorzy, korzystając z oryginalnych przepisów, przygotowali m.in. bułgarską sałatką szkopską, francuskie magdalenki, litewską sałatkę żmudzką z fasoli i jabłek oraz fiński sernik z żurawiną.
Festiwal rozpoczął występ znanego kucharza, Roberta Makłowicza, który na scenie, na oczach widzów przygotował gruszki w karmelu na miodzie pitnym. Następnie wrocławianie zaproszeni zostali do wielkiego stołu, dookoła którego rozstawiono wszystkie przygotowane potrawy.
Doskonałą zakąską okazały się maltańskie pomidory nadziewane serem feta Tadam mimli bil-gobon feta oraz grecka pasta bakłażanowa z pszennym podpłomykiem Melitzanosalata.
Miłośnicy cięższych potraw zachwyceni byli Saftgulasch mit Semmelknödel - austriackim gulaszem wołowym z knedlami bułczanymi, Vepřo-knedlo-zelo - czeską pieczenią wieprzową z knedlikami i duszoną kapustą oraz estońską wątrobą wołową w śmietanie, duszoną z kwaszonymi ogórkami - Maksakaste.
Nie zabrakło także specjałów dla wegetarian. Na uznanie zasługują hiszpański omlet z ziemniakami i bułką tartą z dodatkiem czubków szparagów zwany Tortilla capuchina oraz rumuńska Colivă czyli gotowana pszenica z rodzynkami, orzechami, migdałami i natką pietruszki.
Wśród deserów znalazła się silna reprezentacja ciastek - rozpływające się francuskie magdalenki, hiszpańskie ciastko migdałowe oraz holenderskie pierniki. Jednak prawdziwą ucztą dla podniebienie i doskonałym wykończeniem wykwintnej degustacji okazała się włoska Panna cotta, czyli deser z gotowanej śmietanki.
Dziś swoje specjały prezentowali także winiarze, których wyroby można skosztować i nabyć w specjalnej utworzonej Alei Win. Wszystkich wymienionych potraw oraz wielu innych będzie można próbować także jutro.
Sobota to również dzień rozstrzygnięcia II Wrocławskiego Turnieju Nalewek oraz konkursu cukierników o honorowy tytuł mistrzowski torcika królowej Luizy.
> Zobacz zdjęcia z „Europy na widelcu”!
Zobacz także
Tagi: II Wrocławski Turniej Nalewek, jedzenie, potrawa, degustacja, kulinaria, Piotr Bikont, kuchnia europejska, kuchnia, kuchnia narodowa, festiwal, wino, piwo, Europa na widelcu, Unia Europejska, torcik królowej Luizy, Robert Makłowicz
Zobacz także
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
-
Autobus nie zatrzymuje się na przystanku. "Kierowca boi się, że dostanie mandat"
25420 -
Ta wrocławska ulica słynie z ganków. Wybudował je XIX-wieczny deweloper
14612 -
Nieoczywiste miejsca na wycieczkę na Dolnym Śląsku. To pomysł na majówkę?
13048 -
Burza, ulewa, wichura i grad. Taka prognoza dla Wrocławia
12068 -
Zorza polarna - nie widziałeś? Dziś będzie powtórka! [KIEDY ZORZA POLARNA]
8698
Najczęściej komentowane
-
Sondaż: Izabela Bodnar wygrywa wybory prezydenta Wrocławia
7 -
Wrocław wybiera: stare układy bez szans na resocjalizację lub jedna poślubiona afera
3 -
Dutkiewicz: Ludzie Dutkiewicza powinni odejść. Sutryk jest pierwszy na tej liście
3 -
Sutryk ogłosił, że zrezygnował z rad nadzorczych. Nie dodał, że musiał to zrobić
2 -
Sutryk czy Bodnar? Tusk: "We Wrocławiu są sami kandydaci Platformy"
2
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert