W 2000 roku XVI-wieczną słodownię władze miasta użyczyły na 40 lat Wojewódzkiemu Konserwatorowi Zabytków. Po remoncie miała się tam mieścić nowa siedziba służb konserwatorskich, jednakże okazało się, że na inwestycję nie ma funduszy i w 2003 roku spichlerz wrócił do miasta.

Firma Star Group Poland zakupiła jego zrujnowane pozostałości w 2005 r. i zdecydowała, że przekształci ten historyczny obiekt w hotel butikowy.

W Hotelu Granary znajduje się 47 apartamentów rozlokowanych na 3 piętrach. Wszystkie prezentują wysoki standard, jednakże różnią się wielkością i wystrojem.

Pokoje umiejscowione na najwyższym poziomie składają się z dwóch części połączonych schodami. Oprócz sypialni i części sanitarnej, posiadają specjalnie przygotowaną część konferencyjną wraz z aneksem kuchennym.

Jak dowiedzieliśmy się od obsługi hotelu pierwsi goście zarezerwowali już pokoje i wprowadzą się do nich w sobotę.

> Jako pierwsi we Wrocławiu mamy zdjęcia wnętrz hotelu! Zobacz galerię!