Wrocławianie wybiorą najlepszego piwowara domowego

- We Wrocławiu mieszka spora grupa piwowarów domowych, którzy wciąż szukają okazji by sprawdzić swoje umiejętności. Wzorem innych miast postanowiliśmy zorganizować konkurs, w którym konsumenci wypowiedzą się o ich wyrobach. Jest to też okazja do zainteresowania piwowarstwem domowym osób, które dotychczas piwo wyłącznie spożywały - opowiada Rafał Kłosiński, współorganizator Piwowarzone.O tytuł najlepszego piwowara-amatora od października ubiegłego roku ścierało się 16 pasjonatów. Zadaniem uczestników było własnoręczne przygotowanie piw w określonych stylach. Co miesiąc w innym wrocławskim pubie odbywały się spotkania, podczas których z rywalizacji odpadały kolejne dwie osoby. - Jeśli chodzi o poziom rywalizacji, to zostali już tylko najlepsi – zapewnia Kłosiński.

Bartosz Kozłowski i Kacper Rykis na finałową walkę przygotują piwo w stylu Imperial India Pale Ale. Gatunek ten charakteryzuje się wyjątkowo wysoką goryczką, która powinna współgrać ze słodkawym smakiem pochodzącym od słodów jęczmiennych.

Zwycięzca całego cyklu oprócz nagród rzeczowych i pamiątkowego dyplomu, uzyska możliwość uwarzenia piwa według własnej receptury w browarze Profesja.

- Oczywiście myśleliśmy już o kolejnym sezonie, ale najpierw trzeba zakończyć ten, chwilę odpocząć i pomyśleć co można zrobić lepiej - podsumowuje organizator.

Finał Piwowarzone odbędzie się w sobotę, 28 maja w Zakładzie Usług Piwnych przy ul. Ruskiej 34. Początek imprezy zaplanowano na godzinę 19:00. Wstęp i próbki konkursowych piw są bezpłatne!