Łukasz Budzik

Między Mostami znów we Wrocławiu. Tanio nie będzie
0

Między Mostami znów we Wrocławiu. Tanio nie będzie

Między Mostami - tak nazywała się znana przed laty wrocławska dyskoteka przy ul. Księcia Witolda. W latach dziewięćdziesiątych przesiadywali tu ludzie z tzw. półświatka. Doszło nawet do strzelaniny. Tak samo ma się nazywać nowa restauracja między mostami Pomorskimi i Uniwersyteckimi. Klienci mają być jednak zupełnie inni. Szefem kuchni będzie Łukasz Budzik, uczestnik programów "Hell's Kitchen" i "Top Chef".

2023-12-30 18:15 Autor: Kinga Mierzwiak
„Im dziwniej, tym pyszniej”, czyli o przyszłości gastronomii na Gastro Spotkaniach
0

„Im dziwniej, tym pyszniej”, czyli o przyszłości gastronomii na Gastro Spotkaniach

Według specjalistów kurki najlepiej smakują z morelami, a kawior z białą czekoladą. Foodpairing to poprzedzona laboratoryjnymi badaniami metoda łączenia ze sobą produktów, także tych pozornie do siebie nie pasujących. Będzie o niej mowa podczas kolejnego Gastro Spotkania.

2018-04-25 06:55 Autor: mh