Wanilia

We Wrocławiu będzie produkowana wanilia z… odpadów
0

We Wrocławiu będzie produkowana wanilia z… odpadów

Wanilinę z odpadów rolno-spożywczych:, m.in. kolb kukurydzy, zamierza produkować dr Ewa Szczepańska z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Dzięki temu bardzo drogi i jednocześnie mało dostępny na rynku dodatek do żywności ma zostać zastąpiony również naturalnym, lecz dużo tańszym aromatem. Na efekty pracy biotechnolożki czeka już największy polski producent dodatków do żywności.

2021-11-14 10:00 Autor: mh/mat.pras.