Kultura

Czwarte urodziny Wrocławskiego Bazaru Smakoszy

2017-07-11, Autor: Piotr Gładczak

Chyba nawet sami organizatorzy Wrocławskiego Bazaru Smakoszy nie spodziewali się, że ich pomysł przerodzi się w cztery lata z niewielkiego bazarku o minimalnym zasięgu w imprezę, o której słyszała większość wrocławian, a także wielu miłośników jakościowych produktów z całej Polski.

Reklama

Bazar Smakoszy od pierwszej edycji aż do teraz, w każdą niedzielę roku, zrzesza w industrialnych halach Browaru Mieszczańskiego wszystkich tych, którym dobre jedzenie leży na sercu. Chyba żadna inicjatywa nie działa tak aktywnie na polu promocji niewielkich producentów żywności, hodowców czy rzemieślników, jak właśnie bazar prowadzony przez Małgorzatę Scheuer-Tyc i jej męża Tomasza. To właśnie tutaj rozpoczynało się wiele jeszcze wtedy przygód, przeistaczających się w dobrze funkcjonujące biznesy. To w końcu także tutaj w każdą niedzielę zawiązuje się niezwykła interakcja pomiędzy zainteresowanym klientem a chętnie opowiadającym o swoim produkcie producentem.

Nie byłoby tego wszystkiego bez wytrwałości, ogromu pracy, miłości do zdrowych, ekologicznych i jakościowych produktów, ale i pasji, która w branży kulinarnej ustawiona jest na piedestale. Co ważne, organizatorzy nie poprzestają w swoich dążeniach do ciągłej poprawy, dlatego bazar niesamowicie ewoluował od samego początku. Obecnie to nie tylko miejsce, gdzie można napełnić swój koszyk lokalnymi smakołykami. Coniedzielny Bazar Smakoszy może spokojnie aspirować do małego święta światka kulinarnego, podczas którego sami decydujemy o tym, czy jemy na miejscu - w ustawionych na dziedzińcu food truckach lub stoiskach wewnątrz, czy też wpadamy na szybko, zabieramy chrupiące pieczywo, sery Łomnickie, świeże warzywa lub miody i pałaszujemy całość podczas domowego, leniwego śniadania. Niespodzianek jest wiele - choćby nowe produkty za każdym razem, pojawiające się nowalijki, natomiast pewnik jest jeden, niepodważalny - jakość. Wysoka jakość każdego pojedynczego warzywa, owoców, pieczywa czy wyrobów mlecznych. Ważnym aspektem Bazaru jest jego otwartość i fakt, że mile widziane są całe rodziny z dziećmi, mogącymi pobawić się na niewielkim placu zabaw i dać chwilę wytchnienia wylegującym się na leżakach rodzicom.

16 lipca, a więc dokładnie cztery lata i trzy dni po premierowej edycji Wrocławskiego Bazaru Smakoszy odbędą się jego czwarte urodziny, podczas których na gości czeka kilka niespodzianek, a także wydarzenie specjalne. Gościem jednodniowej akcji Pop Up Restaurant będzie znany z Conceptu Stu Mostów Michał Czekajło, który przygotuje kilka dań dostępnych tylko w ten jeden dzień, prezentując jednocześnie swoje niemałe umiejętności. 
 
Jeśli w Waszym życiu jedzenie odgrywa ważną rolę, jeśli poszukujecie jakości i dobrego smaku, a jednocześnie przez jakiś przypadek nigdy nie zawitaliście w gościnne progi Wrocławskiego Bazaru Smakoszy, nadrabiajcie zaległości czym prędzej i świętujcie razem czwarte urodziny tej znamienitej inicjatywy.

 

Oceń publikację: + 1 + 1 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Najczęściej czytane

Alert TuWrocław

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy na zachodzie Wrocławia potrzeba więcej policjantów?




Oddanych głosów: 178