Filmowe akcenty podczas Europy na Widelcu [PROGRAM]

Tegoroczny festiwal Europa na Widelcu odbędzie się w dniach 29 maja – 2 czerwca. Podczas 5 dni odbędą się degustacje, wielki targ na Rynku, spotkania z gośćmi specjalnymi, koncerty, kulinarne seanse filmowe, dyskusje, poczęstunki i inne atrakcje.

Filmowa Europa na Widelcu to kulturalna część festiwalu, za organizację której odpowiadają FILMS for FOOD oraz kino Nowe Horyzonty. Impreza potrwa potrwa 3 dni (od 31 maja do 2 czerwca).

Tegoroczny program rozpocznie pokaz archiwalnych filmów dokumentujących obrady Okrągłego Stołu (w tym film w reżyserii tragicznie zmarłego Piotra Bikonta, współtwórcy festiwalu Europa na Widelcu) oraz Kolacja Wolności w Hotelu Monopol. Zarówno pokaz, jak i kolacja wpisują się w ogólnopolską akcję Menu Wolności organizowaną z okazji 30 rocznicy obrad Okrągłego Stołu.

– Celem akcji jest propagowanie wśród wszystkich Polaków idei wspólnego i radosnego świętowania rocznicy wyborów 4 czerwca 1989 roku, które przyniosły Polsce wolność  - mówi Lucyna Zembowicz z FILMS for FOOD. – Festiwal Europa na widelcu był tym, który zainicjował świętowanie rocznicy 4 czerwca przy stole, dlatego to właśnie tu zorganizujemy pierwsze wydarzenie w ramach akcji Menu Wolności – dodaje.

Kolację Wolności przygotują dotychczasowi szefowie kuchni Hotelu Monopol: Krzysztof Żurek (Hotel Stary Kraków, pierwszy szef kuchni hotelu Monopol), Justyna Słupska-Kartaczowska (jadka Wrocław), Łukasz Budzik (Mennicza Fusion Wrocław) oraz Mariusz Kozak - obecny szef kuchni Hotelu Monopol. Menu Wolności w ich interpretacji będzie polskie, oparte na lokalnych produktach i zainspirowane historią Polski. Wśród serwowanych dań będzie można skosztować np. pączki z serem pleśniowym z Wańczykówki czy consommé z pomidorów.

Gośćmi specjalnymi kolacji oraz całego przeglądu filmowego będą Robert Makłowicz - ambasador i współorganizator festiwalu Europa na Widelcu oraz Katarzyna Bosacka - pomysłodawczyni i jedna z ambasadorek ogólnopolskiej akcji Menu Wolności.

Drugiego dnia festiwalu odbędą się pokazy 3 filmów poświęconych wielkim szefom kuchni oraz wielkim inspiracjom. Widzowie zobaczą historię Flynna McGarry'ego – nastolatka, który szturmem zdobył wymagający świat nowojorskich restauracji, Daniego Garcia - jednego z najsłynniejszych współczesnych hiszpańskich szefów kuchni oraz braci Roca, w filmowym zapisie ich kulinarnej podróży przez Turcję. Tego dnia, w nawiązaniu do filmu „Chef Flynn”, w restauracji Surfer (ul. Legnicka 58r) odbędą się warsztaty kulinarne, na które obowiązują wcześniejsze zapisy.

Trzeci dzień za sprawą 2 projekcji upłynie pod znakiem społeczeństwa i kultury kulinarnej. Pierwszy z nich to „Żniwa”, czyli połączenie dokumentu z elementami fabularyzowanymi oraz tradycyjną pendżabską muzyką i tańcem, które daje obraz upokorzenia robotników pracujących na polach uprawnych. „Wino we krwi” to drugi, zaplanowany na ten dzień film. Nakręcona iPhonem 6 produkcja prezentuje Gruzję, ojczyznę wina i świat win naturalnych.

W cenie biletu każdego z seansów Filmowej Europie na Widelcu znajdą się nawiązujące do filmów poczęstunki oraz spotkania z gośćmi specjalnymi. Odbywać się również będą warsztaty kulinarne w towarzystwie masterchefa Mateusza Zielonki w restauracji Surfer.

Jest to inicjatywa łącząca świat sztuki filmowej z kulinariami. W jej ramach odbywają się cykliczne pokazy filmów (fabularnych i dokumentalnych) o jedzeniu oraz towarzyszące im spotkania z ekspertami, naukowcami, artystami, dziennikarzami, producentami żywności i kucharzami. Projekcje i dyskusje uzupełniają wydarzenia specjalne: degustacje, pokazy kulinarne, warsztaty, akcje kulinarne i działania artystyczne. Ideą twórców FILMS for FOOD jest propagowanie kultury kulinarnej w Polsce. Traktują oni film jako narzędzie edukacji, a jednocześnie nośnik zmian społecznych.

Pokazy odbywać się będą w Kinie Nowe Horyzonty (KNH).

RAMOWY PROGRAM

Piątek pod hasłem Menu Wolności

Pokaz specjalny z udziałem Roberta Makłowicza i Katarzyny Bosackiej

31.05 godz. 18.30

Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-24

Cena biletu (film + poczęstunek + spotkanie): 8,90 zł

Do kupienia w kinie Nowe Horyzonty i na stronie: www.kinonh.pl

Kolacja Wolności

31.05 godz. 19.30

Hotel MONOPOL, H. Modrzejewskiej 2, Wrocław

Cena biletu (pokaz filmu w sali klubowej hotelu+ kolacja z 4-daniowym menu degustacyjnym wraz z selekcją win i alkoholi, w tym polskich: 290 zł/os.

http://bit.ly/POKAZ_I_KOLACJA_MENU_WOLNOSCI

Sobota pod hasłem „Wielcy szefowie kuchni, wielkie inspiracje”

Kino Nowe Horyzonty sala nr 3, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-24

1.06

Godz. 11 Warsztaty w restauracji Surfer (ul. Legnicka 58r). Wstęp: 8,90 zł. Zgłoszenia na adres: [email protected]

godz. 16 „Chef Flynn”

godz. 18 "W poszukiwaniu umami"

godz. 20.30 „Bracia Roca na tureckim szlaku”

Niedziela pod hasłem „Społeczeństwo i kultura kulinarna”

Kino Nowe Horyzonty sala nr 3, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-24

2.06

Godz. 17.30 "Żniwa”

Godz. 20 „Wino we krwi”.