Gdzie dobrze zjesz we Wrocławiu (odc. 45)

Wrocławski Bazar Smakoszy

Choć ciężko będzie się przyzwyczaić, Wrocławski Bazar Smakoszy opuszcza mury przyjaznego i klimatycznego Browaru Mieszczańskiego i przenosi się niedaleko, bo na ulicę Paczkowską, gdzie ma osiąść już na stałe. Zasady niedzielnego bazaru się nie zmieniają – stoiska wystawiać się będą od 10, a podczas imprezy pojawiać się będą także food trucki. Z najciekawszych wystawców pojawią się oczywiście: Concept Stu Mostów ze swoim pieczywem, sery kozie z Łomnicy, Sertakis z kozią fetą, Wine Not z francuskimi winami czy OIKOS z ekologicznym mięsem oraz oczywiście kilkanaście innych stoisk. Swoje streetfoodowe greckie specjały przygotuje także ekipa Souvlaki Food Truck.

Paczkowska 26

W oparach dim sum

Od wielu wrocławian słyszałem, że tęsknią za pierożkami dim sum, które jadali w Azji czy innych miastach w Polsce. Od tygodnia na ulicy Hubskiej działa pierwszy bar z tym specjałem w stolicy Dolnego Śląska. W niewielkim lokaliku właściciele parują w bambusowych koszykach kolejne porcje lepionych na miejscu pierożków w różnych kształtach. Pojawiają się pozycje mocno nawiązujące do azjatyckiej klasyki jak wołowina z kimchi czy wieprzowina z grzybami mun, ale także bardziej zeuropeizowane - szpinak z serem lub kurczak z pietruszką. Na jedną porcję składa się osiem pierożków w cenie od 16 do 17 zł w zależności od wkładu.

Hubska 72

Green Bus

Pozycja dla wegan i wegetarian szukających streetfoodowo-fastfoodowych uciech. Green Bus rozpoczynał od własnego food trucka, a obecnie prowadzi działalność w lokalu tuż przy Wyspie Słodowej, gdzie przygotowywane są pizza, burgery i wegański kebab. Pośród dodatków do pizzy można znaleźć m.in. wegańskie kabanosy, szybkę czy salami, a burgery podawane są z grillowanym tempehem, smażonym serem i hallowumi. Jeśli nie przepadacie za mięsem lub nie jecie go z innych względów, w Green Busie zjecie szybko i sycąco.

Dubois 2