Gdzie dobrze zjesz we Wrocławiu (odcinek 62): Wrocław Food Truck Festival

Wrocławskimi reprezentantami będą m.in. zjemBAO, Panczo czy Hulthai, ale imponować może ogólna różnorodność kuchni, jakie do wyboru będą mieć wszyscy goście festiwalu. Poza standardowymi burgerami czy pizzą, najciekawiej zapowiadają się food trucki wyspecjalizowane w tybetańskich pierożkach, kuchni francuskiej oraz azjatyckiej.

Auta:

Świder Food Truck | Roti Food Truck | Migrand – frytki belgijskie | Momo Smak – pierogi tybetańskie | Punkt G – burgery oraz meatzza | Lubish Langosh  | Góralskie jadło  | Się je – burgery | Panczo | Eataly – pizza | Scoobnij – hot dogi rzemieślnicze | Gastruś – bifany/kanapki portugalskie | Hulthai | Anuszka  | Złote Paluchy Churros | Bogusiowe Kurtosze | Patati Patata – kuchnia francuska | Owoczek – owoce w czekoladzie | Johnny Burger | Słodki smak Azji – lody tajskie, gofry bąbelkowe | Zjem Bao | Paluch | Wintydz | Toscania & Grill – piadina | Kołowóz

Dim Sum Garden

Do tej pory we Wrocławiu parowanych azjatyckich pierożków można było spróbować ledwie w kilku miejscach, w tym jednym stricte dedykowanym tej potrawie. Od początku marca w kompleksie OVO otworzyła się restauracja DIm Sum Garden, której dużą część menu zajmują właśnie klejone na miejscu pierożki w różnych konfiguracjach smakowych - mięsne i wegetariańskie. Istnieje możliwość zamówienia boxów zawierających miks kilku rodzajów. Poza tytułowymi pierogami dim sum w karcie znajdują się azjatyckie dania, jak choćby - kaczka po pekińsku, wołowina XO czy aromatyczna zupa laksa. Ceny nie odstraszają, smak zachęca, podobnie jak optymistyczne, kolorowe wnętrze.

Podwale 83

Balkan Burger

Dobrze znana z foodtruckowych zlotów oraz własnej miejscówki tuż przy Parku Południowym ekipa wystartowała z lokalem stacjonarnym, choć również z mocno streetfoodowym zacięciem. Czym jest Balkan Burger? To uliczne jedzeniem rodem z Bałkanów. Do wyboru pozostaje zamknięta w bułce baranina lub wołowina, podana w formie siekanej, czyli pljeskavicy lub cevapcici, a więc swego rodzaju szaszłyka. Nazwa burger jest umowna, bo danie, które otrzymujemy w Balkanie znacznie różni się od burgerów znanych z klasycznych burgerowni. Inna jest bułka - bardziej płaska, tekstura mięsa oraz rodzaj dodatków. Jeśli Pętla Krzyki to dla Was za daleko, od teraz możecie wpadać do Balkan Burgera tuż przy ulicy Legnickiej w pobliżu Dworca Mikołajów.


Stacyjna 2