Nowe Horyzonty zapraszają na ucztę filmowo-kulinarną

Culinary Connection to trzy kolacje i cztery filmy, które promować mają baskijską kulturę w Polsce.

Serie trzech kolacji rozpocznie Kolacja w Ogrodzie, organizowana 17 czerwca w Klubie Szklarnia przy Ofiar Oświęcimskich 19:00. Podawane będą baskijskie dania grillowane.

18 czerwca w Hotelu Monopol odbędzie się Kolacja Mistrzów, na której awangardowe dania przygotują kucharze z Polski i Hiszpanii.

Ostatnim z wieczorów kulinarnych będzie Kolacja Arystyczna w Food Art. Gallery, którą prowadzić będzie Rafał Tytuła.

16 czerwca o godzinie 19:00 obejrzeć można będzie film À la Bizkaina opowiadający o podejściu Basków do kulinarnych tradycji i historii własnego regionu. Zaraz potem odbędzie się seans Sekretu kreatywności – krótkiego filmu o tym jak wymyślić danie, które otrzyma trzy gwiazdki Michelina.

17 czerwca o 16:30 wyświetlony zostanie Juan Mari Arzak: dom jest światem – obraz opowiada o kucharzu, którego awangardowe podejście do kulinariów zapewniło mu miejsce pośród najbardziej znanych szefów kuchni na świecie. O 19:00 zobaczyć można będzie Film Food Think Tank – Korzeń, opowiadający o historii Food Think Tank.

18 czerwca o 12:30 zaprezentowane zostaną Smaki muzyki film łączący sztukę audiowizualną z muzyką i kulinariami. Towarzyszyć będzie mu krótkometrażowe Polowanie na makaroniki oraz Taba:gra wokół stołu. O godzinie 16:00 wyświetlony zostanie film Kuchnia Basków na szczycie.

W niedzielę 19 czerwca o 12:30 obejrzeć można biografię Eneko Atxa – kucharza baskijskiego. O 17:30 przedstawiona zostanie sylwetka kolejnego szefa kuchni Martína Berasateguia.

Pokazom filmowym towarzyszyć będzie wystawa zdjęć Jakuba Szafrańskiego. A także Prezentacje branżowe dla szefów kuchni, które rozpoczną się 17 czerwca o godzinie 14:00. Dwa dni później najmłodsi będą mogli wziąć udział w zajęciach kulinarnych.