Biznes
Nowy bar na Dworcu Głównym otwarty. Zjesz tam pierogi, zupę i pizzę [FOTO]
![Nowy bar na Dworcu Głównym otwarty. Zjesz tam pierogi, zupę i pizzę [FOTO], mat. prasowe](https://www.tuwroclaw.com/pliki/duze_zdjecia/wiadomosci/bar_tradycja_2.jpg)
Przypomnijmy, w połowie kwietnia na wrocławskim Dworcu Głównym otwarto kawiarnię Starbucks i restaurację KFC. Teraz do grona otwartych w tym roku lokali gastronomicznych dołączył bar Tradycja.
Zobacz także
Znajduje się on w budynku głównym, tuż obok wyjścia w kierunku ulicy Piłsudskiego. Jest czynny przez całą dobę, od poniedziałku do niedzieli. W jego ofercie podróżni znajdą dania tradycyjne, pizzę oraz zapiekanki.
Jak zapewniają kolejarze, mocnym punktem lokalu są przede wszystkim te pierwsze, ponieważ bar jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Dolny Śląsk, która zrzesza podmioty podtrzymujące tradycje kulinarne regionu oraz korzystające z produktów wytworzonych przez lokalnych przedsiębiorców.
- Pomimo tego, że nasz lokal jest niewielki, chcemy zapewnić podróżnym i wrocławianom potrawy, których nie znajdą w pozostałych lokalach gastronomicznych na dworcu Wrocław Główny - mówi Irena Bernagiewicz-Garbera, właścicielka Tradycji.
Wśród dań obiadowych znajdziemy nie tylko "klasyki" rodzimej kuchni takie jak pierś z indyka, kotlety mielone czy karczek w sosie myśliwskim, ale również dania regionalne: kartacze z mięsem czy kiszniak w sosie grzybowym. Nie zabraknie też zup. Zawsze będą dostępne dwie: flaczki i żurek oraz codziennie inna tzw. zupa dnia.
- Na przykład war ze zlepieńcami wywodzący się z tradycyjnych przepisów łemkowskich. Ta zupa w 2012 roku otrzymała perłę za najlepsze danie regionalne w Polsce - dodaje Bernagiewicz- Garbera.
W ofercie znajdą się również pierogi z mięsem, szpinakiem i ruskie - wszystkie wytwarzane na bazie lokalnych produktów. Właściciele baru zastanawiają się nad rozszerzeniem swojej oferty o śniadania, oczywiście również z tradycyjnym akcentem.
Dodajmy, że wkrótce na Dworcu Głównym powinny zostać otwarte kolejne lokale. W styczniu PKP podpisało umowę z Empikiem, swoją restaurację będzie tam miał także McDonald's.
Zobacz także
Komentarze (12):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
Najczęściej komentowane
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert![Nowy bar na Dworcu Głównym otwarty. Zjesz tam pierogi, zupę i pizzę [FOTO], mat. prasowe](https://www.tuwroclaw.com/pliki/duze_zdjecia/wiadomosci/bar_tradycja_1.jpg)
~AREK 2015-06-07
18:54:22
Tradycja?- chyba tego jak przygotować niesmaczne jedzenie, wstyd, wstyd, że takie coś jest na dworcu we Wro, przy mnie dwie osoby po zamówieniu zwróciły jedzenie , bo było źle przygotowane i niesmaczne, ja dostałem knyszę z niedobrym zimnym kotletem , a grzali to chyba z 5 min. rozwodniony sos , po wyjściu całą wywaliłem do kosza, wstyd!!
~Krzysiek 2015-06-28
16:33:59
Totalna porażka, żurek za 10 zł to jakaś woda z wrzuconym jajkiem do środka, na reklamie baru na zdjęciu zurka pełno kiełbasy, a w rzeczywistości ani jednego kawałka, do tego zimne. Szkoda czasu i pieniedzy.
~... 2015-07-04
14:27:57
Porażka.
na knyszę za 9 zeta czekałem 15 minut, bo pracujące tam studenciaki zajęte były kręceniem beki na zapleczu.
Knysza w spalonej bułce, z wysuszonymi warzywami polanymi czymś, co miało udawać sos.
Po zjedzeniu 1/3 knyszy (a byłem mega głodny) ten substytut żywności poleciał do kosza.
Nie będę się wdawał w szczegóły co się działo z moim żołądkiem na drugi dzień.
Podsumowując: załoga z łapanki, albo odrabiająca tam jakieś wyroki, bo widać że tylko przymus ich tam trzyma, totalne olanie klienta.
O jedzeniu nawet nie ma co pisać, nie jestem Gesslerową, ale takiego chłamu to ja jeszcze w życiu nie próbowałem
~Podróżnik 2015-07-27
17:21:04
Nigdy więcej! Jedzenie zimne i stare, do tego chłopak na nocce z łaską obsługujący klientów, w lokalu śmierdziało fajkami a za ścianką robił imprezę ze znajomymi. Wstyd dla Wrocławia, że takie miejsce istnieje i jeszcze nikt tego nie zamknął. Przy czymś takim wolę zagraniczne fast foody.
~pasażer 2015-12-03
15:25:29
To istna porażka. Drogo niesmacznie. Nie polecam !!
~gosc 2016-01-19
12:51:40
Ten lokal powinien przestać istnieć w tej formule. To zakała dworca !!! Jadłem knyszę i porażka...sucha ze starymi warzywami i czymś biały co miało być sosem. Po dwóch gryzach wywaliłem. Patrzyłem jak ludzie zostawiali to co mieli na talerzach.
~Ola La 2018-02-14
20:40:54
Nigdy więcej! Tortilla zimna z zapachem spalenizny
~Anna Czarkowska 2018-04-27
18:41:41
Najgorsze jedzenie jakie w zyciu jadlam. Stary zlezaly kotlet z bemara i podgrzewany razem z surówka w mikrofali. Drogo nie wroce tam!!!
~Bogusław Klima 2019-11-10
16:30:36
Hej,wy tam w tej "tradycji"-bezdomni też mają żołądki i przede wszystkim mają GODNOŚĆ!!!!!!
~Krystyna Tomaszewska 2019-11-13
19:13:07
Czy to Wy marnujecie jedzenie i wypraszacie ludzi z lokalu, jeżeli Wy to smutne! Jesteście od tego żeby zapobiegać wyrzucaniu jedzenia i karmienia ludzi z godnością dla każdego a jeżeli nie Wy to przekażcie to swojej konkurencji wstyd nikt nie przyjdzie już do Was bankructwo!
~Mateusz Mati 2020-05-21
10:25:50
Skusiłem się zakup kanapki w tym przybytku i więcej tam nie wrócę, cena wygórowana, a to co znajdowało się w środku to jakiś żart, głównie sałata i ogórek, jeden plasterek salami na całą bułkę, z resztą do warzyw też można się przyczepić bo świeżość sałaty mocno odbiega od normy. To miejsce to gówno do kwadratu, mam nadzieję że te wszystkie negatywne opinie spowodują że Ci ludzie wezmą się za coś innego niż gastronomia. Albo chociaż splajtują a ich miejsce zajmie ktoś kto potrafi zrobić kanapkę.
~Bartłomiej Zawilla 2020-09-19
09:36:57
Niezapomniane wrażenia..po głupiej bułce z kotletem i warzywami za 18 zł pół nocy spędziłem w toalecie. Nigdy więcej nie kupię na dworcu jedzenia..a już na pewno nie tam.