Biznes
Regionalni producenci będą promować kulinarne dziedzictwo Dolnego Śląska we Wrocławiu
Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
Podczas imprezy producenci z Dolnego Śląska już po raz czwarty zaprezentują gościom Pasażu produkty i potrawy przygotowywane tradycyjnymi metodami. Będzie można spróbować m.in. słynnego oleju Dr Budwig, tłoczonego na zimno soku jabłkowego z Lutyni, pszenno-żytnich pierniczków z Oleśnicy, a także pasztetu z królika.
Zobacz także
Na stołach nie zabraknie również miodów z rodzinnych pasiek. Spośród wszystkich przedstawionych propozycji komisja konkursowa wybierze najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz najlepsze danie i potrawę regionalną Dolnego Śląska, a także ogłosi nominację do nagrody „Perła 2014” – przyznawanej podczas Wielkiego Finału Konkursu na Międzynarodowych Targów Spożywczych Polagra Food w Poznaniu. Spotkanie uświetni występ zespołu folklorystycznego „Koniczynki”.
Promująca kulinarne dziedzictwo impreza jest współorganizowana przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Celem konkursu jest poznanie i udokumentowanie dolnośląskich regionalnych produktów żywnościowych, produktów osadzonych głęboko w polskiej tradycji i od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur.
Ideą konkursu, współfinansowanego ze środków unijnych, jest przygotowanie lokalnych producentów do ubiegania się o ochronę zgodną z ustawodawstwem unijnym oraz zachęcanie mieszkańców obszarów wiejskich do poszukiwania alternatywnych źródeł dochodu.
Prezentacja odbędzie się 23 sierpnia (w sobotę) na poziomie „0” Pasażu Grunwaldzkiego, w godzinach 11.00 do 16.30. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny.
Tagi: Nasze Kulinarne Dziedzictwo –, Smaki Regionów, Pasaż Grunwaldzki, konkurs, żywność, dolny śląsk, prezentacje, degustacje, kuchnia
Zobacz także
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
Najczęściej komentowane
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert