Restauracja w ciemności. Weekendowa atrakcja we Wroclavii

Jedną z głównych atrakcji „Unexpected Dining” będzie „restauracja w ciemności” (godz. 12-17.45) która pozwoli klientom Wroclavii intensywniej niż zwykle posmakować serwowanych dań. Dzięki ciemności goście Wroclavii podczas degustacji w pełni wykorzystają zmysły smaku, węchu, dotyku, a nawet słuchu. To niezwykłe doznanie pozwoli dostrzec pomijane na co dzień niuanse, takie jak faktura dania, czy jego konsystencja. Przy fontannie Wroclavii zapanuje ciemność, a klienci będą prowadzeni do stolików przez kelnerów zaopatrzonych w profesjonalne okulary noktowizyjne.

Podczas kulinarnego weekendu nie zabraknie spotkań z mistrzami kuchni. W sobotę wrocławianie będą gotować wspólnie z Matteo Brunetti, a w niedzielę pokazy gotowania na żywo poprowadzi ambasadorka strefy Grand Kitchen Wroclavii Beata Śniechowska. Fani dobrej kuchni mogą liczyć na nowe, ciekawe przepisy. Będzie również możliwość skosztowania przyrządzonych przez gwiazdy przysmaków.

Dodatkową atrakcją będą warsztaty fotografii kulinarnej (godz. 11-18). Podczas spotkania z profesjonalnym fotografem uczestnicy dowiedzą się, jak stworzyć idealną kompozycję, jak i czym oświetlić jedzenie, ale przede wszystkim, co sprawia, że potrawa na zdjęciu wygląda apetycznie.

Dla dzieci Wroclavia przygotowała laboratorium kulinarne (godz. 12-18). W specjalnie zaaranżowanej strefie będą odkrywać tajniki kuchni molekularnej. Podczas warsztatów mali kucharze przygotują sferyczne ravioli, kawior owocowy, dymiące napoje z suchym lodem, czy chipsy z ziół mrożone azotem. Później ich spróbują.

Restauracja w ciemności oraz warsztaty adresowane są do posiadaczy karty stałego klienta Wroclavii. Niezbędne jest wcześniejsze zgłoszenie do rejestracji w Grand Kitchen. Zapisy internetowe już się skończyły.

Zobacz galerię