Wiadomości

Startuje festiwal Europa na Widelcu. Hitem kuchnia wrocławska i szparagi

2013-06-06, Autor: tm
Dziś startuje jubileuszowa edycja wielkiej biesiady we wrocławskim Rynku. W tym roku po raz pierwszy w trakcie Europy na Widelcu spotkają się blogerzy kulinarni z różnych zakątków Starego Kontynentu. Nie zabraknie też tradycyjnego konkursu dla wszystkich miłośników gotowania - tym razem organizatorzy czekają na przepisy ze szparagami w roli głównej. Wielka uczta potrwa do niedzieli.

Reklama

6 czerwca we Wrocławiu wystartuje czterodniowe kulinarne święto - piąta edycja festiwalu Europa na Widelcu ma być poświęcona przede wszystkim szparagom i kuchni wrocławskiej.

 

- Zaprezentujemy menu zarówno dawnego Wrocławia, jak chociażby zupę orkiszową, "śląskie niebo w gębie" czy wieprzowinę duszoną z suszonymi owocami, jak również współczesne lokalne potrawy: zupę z milickiego karpia, pierś z indyka faszerowaną szpinakiem czy muffinki drożdżowe z regionalnym kozim serem - zapowiada Piotr Bikont, mózg całego przedsięwzięcia.

 

Z kolei Robert Makłowicz nie może doczekać się Dnia Szparaga. Jak mówi, to najwspanialsza jarzyna na świecie.

 

Nie zabraknie też czegoś specjalnego dla miłośników kulinarnych blogów. Platforma Cooklet, jeden ze stałych partnerów imprezy, zorganizuje w tym roku po raz pierwszy "Weekend ze smakiem", podczas którego spotka się 15 wybranych blogerów ze wszystkich zakątków Polski, a nawet Europy.

 

Oprócz czynnego udziału w festiwalu będą oni mieli okazję do podszkolenia swoich zdolności fotograficznych pod okiem dwóch profesjonalnych fotografek – Sylwii Muchy oraz Pauliny Kolondry. Uczestnicy zobaczą też, jak działa festiwal od kuchni – zwiedzą kuchnie restauracji Bernard, Art Hotel i studio kulinarne Piotra Kucharskiego. Dodatkowo, cztery wybrane osoby zaprezentują swoje zdolności kulinarne na scenie w samym sercu Wrocławia

 

- To wyjątkowe spotkanie w trakcie festiwalu, które pozwoli blogerom kulinarnym na integrację oraz zasmakowanie w europejskich i lokalnych specjalnościach. Jest to także ciekawa forma promocji naszego miasta - komentuje Grzegorz Trubiłowicz, twórca platformy kulinarnej Cooklet.

Jednocześnie, jak co roku, każdy wrocławianin może wciąż udział w konkursie na najlepszy przepis europejski. Tym razem w roli głównej wystąpią oczywiście szparagi – to przepisy z tym składnikiem będą oceniane przez wrocławskich szefów kuchni.

 

Do wygrania są designerskie przybory kuchenne z różnych zakamarków Europy: niemiecki, rewolucyjny LotusGrill®, elegancki skandynawski zestaw do grillowania QDO czy brytyjskie, poręczne deski do krojenia od Joseph Joseph.

 

Zgłoszenia przyjmowane są do 6 czerwca, a ogłoszenie wyników nastąpi 8 czerwca o godzinie 17:00 na scenie we wrocławskim rynku.

 

Więcej informacji o konkursie znajdziecie na stronach www.weekendzesmakiem.pl/konkurs oraz www.cooklet.com. Z kolei wszystkiego o Weekendzie ze Smakiem dowiecie się na oficjalnej stronie eventu, a także na Facebooku.
Oceń publikację: + 1 + 2 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.