zamknij

Kultura

tuWroclaw.com poleca: najlepsze pierogi ruskie we Wrocławiu

2017-08-29, Autor: Piotr Gładczak

Jeśli w swoim najbliższym otoczeniu znajdziecie przynajmniej dwie osoby, które nie lubią pierogów ruskich, uznam Was za niestandardowych. Umówmy się, ruskie lubią wszyscy bez względu na wiek, zasobność portfela czy kolor skóry.

Pierogi ruskie to dobro narodowe, które należy cenić, ale niestety, mimo że robią je niemal wszyscy, niewielu udaje się to naprawdę dobrze. Wybraliśmy sześć miejsc z Wrocławia, gdzie zjecie najlepsze.

Domowe Obiady

Malutki bar na ulicy Sępa Szarzyńskiego, prowadzony przez trzy urocze panie, to absolutny numer jeden jeśli chodzi o pierogi w mieście. Genialnie cienkie ciasto, farsz cudownie łączący ziemniaki z twarogiem i cebulką, a to wszystko przygotowywane na bieżąco, bez mrożenia. Problem jest jeden - liczba porcji każdego dnia jest limitowana. Ale warto odstać swoje w kolejce.

Sępa Szarzyńskiego 67 B

Bananicook

Zadziwiający koncept z fantastycznymi pierogami. Szef Kuchni z doświadczeniem postanowił rzucić dotychczasową pracę, podebrać przepis na pierogi z babcinego notesu i zaczął robić je na niewielką skalę, w typowo rzemieslniczym zakładzie na Krzykach. Nie zjecie tych pierogów na miejscu, możecie jedynie zamówić z dowozem lub odebrać na miejscu, ale uwierzcie - warto, zdecydowanie. Absolutnie genialne ciasto oraz zbalansowany i lekko pieprzny farsz, to właściwie wszystko czego potrzeba przy ruskich.

Skarbowców 89/2A

Kozacka Chatka
Pierogi z Kozackiej Chatki nie mają cienkiego ciasta. Jest trochę grubsze, ale za to bez problemu utrzymuje w ryzach solidnie napakowane farszem wnętrze. Dużo tu cebulki, dużo pieprzu, sporo ziemniaków i grubo mielonego sera. Całość składa się na bardzo udaną kompozycję.

Wejherowska 19 A

Lviv - kawior, wódka i bliny

Pierogi ruskie wprost z ukraińskiego domu. Z długo wałkowanym, cienkim ciastem, śmietaną lub skwierczącą cebulką  do wyboru oraz farszem tak delikatnym, jak tylko można sobie wyobrazić. To pierogi z wnętrzem zdominowanym przez ziemniaki, ale przygotowane w sposób wręcz wzorowy, puszyste, lekkie i niezwykle delikatne. Dobra rzecz.

Legnicka 25

Gluten Appetit

Najnowsze miejsce w zestawieniu, hołdujące glutenowi w każdej postaci. Pierogi są tu daniem popisowym i faktycznie można się nimi chwalić. Ciasto sprężyste, rozpływające się w ustach, natomiast wnętrze niemalże kremowe, bardziej ziemniaczane, ale dobrze doprawione i dodatkowo oblane świeżą cebulką. Jest dobrze!

Szczytnicka 54/1B

Pierogarnia Nowowiejska

Pierogi z Nowowiejskiej w bardzo dużym stopniu mogą Wam przypomnieć te wprost z babcinej kuchni. Delikatne ciasto, wyraizsty, mocno twarogowy i zbity farsz. Chce się jeść porcję za porcją i nigdy nie przestawać.

Nowowiejska 71/1 B

Reklama

Oceń publikację: + 1 + 10 - 1 - 4

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert TuWrocław

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Ordynacja w wyborach samorządowych powinna:





Oddanych głosów: 39