Wrocław: Nowa restauracja na Rynku ma ruszyć w kwietniu. Co w ofercie?

Nowi najemcy lokalu po Cesarsko-Królewskiej, mieszczącego się w kamienicy Rynek 19, otwarcie pubu św. Jana zaplanowali na wczesną wiosnę. Początkowo miało się to wydarzyć na przełomie marca i kwietnia, ale ze względu na przedłużającą się renowację historycznego wnętrza start projektu został teraz przesunięty na kwiecień. 

- Nasza oferta to regionalna kuchnia poszerzona o pubowe klasyki. Smakosze znajdą u nas dania z grilla opalanego drewnem, w tym sławne żeberka oraz szaszłyki w wielu odsłonach. Dla koneserów piw regionalnych oferować będziemy ponad 30 kranów z rotacyjnie zmieniającymi się piwami rzemieślniczymi z regionu, ale również z zagranicy. Dla fanów destylatów będziemy mieli ogromne portfolio (ponad 200 pozycji) whiskey i bourbonów - mówi Jan Dunin z Enzo Muratore Grupa.

Zobacz: Na wrocławskim Rynku otworzą ukraiński pub

I zapowiada, że wnętrze lokalu będzie spektakularne. - Będzie nawiązywać do najlepszych dni Kamienicy od Szubienicą. Obecnie przywracamy historyczny wygląd lokalu. Wielbiciele Wrocławia będą mogli podziwiać ręcznie malowane freski oraz bogatą autentyczną sztukaterie. Sercem pubu będzie klasyczny duży bar, a przed lokalem pojawi się również w sezonie duży ogródek z wygodnymi kanapami - dodaje Dunin.

Wrocławski koncept to drugi pub restauratorów, którzy taki pub z powodzeniem prowadzą już w Lublinie.

Czytaj też: Z Rynku zniknęła kawiarnia. Nie wytrzymała trzech lat