Wrocławska restauracja wśród 100 najlepszych w Polsce

Wyniki najbardziej prestiżowego konkursu w Polsce poznaliśmy w sobotę wieczorem na specjalnej gali Poland 100 Best Restaurants, która została zorganizowana w warszawskiej restauracji Strefa. Obok wrocławskiej La Maddaleny, znajdującej się przy ul. Włodkowica, prestiżową nagrodę „Grand award – trzy widelce” otrzymał m.in. Atelier Amaro (jedyna restauracja w Polsce mogąca się poszczycić gwiazdką Michelin), Amber Room, czy gdyńskie Sztuczki.

 

- Te niezwykle cenione nagrody w branży przyznawane są nie tylko za najwyższą jakość usług, ale też umiejętność przemieniania jedzenia w sztukę – przyznaje Cezary Wołodko, jeden z organizatorów konkursu Poland 100 best restaurants.

 

 

Konkurs i zarazem przewodnik po najlepszych restauracjach w Polsce to niezwykle prestiżowy w skali kraju projekt o takim zasięgu i formule. Restauracje są bowiem w głównej mierze oceniane przez konsumentów dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych.

 

Na ocenę i końcowy wynik składają się: ocena restauracji przeprowadzona przez ankieterów wśród klientów odwiedzających daną restaurację, ocena poprzez stronę internetową programu, głosowanie poprzez SMS i portale społecznościowe oraz recenzja inspektorów przeprowadzona podczas badania Mystery Shopping tzw. tajemniczy klient.

 

Przez cały rok inspektorzy programu odwiedzili blisko 1,5 tys. restauracji. Z nich wybrano sto najlepszych a spośród tych, zaledwie 29 miejsc w Polsce otrzymało prestiżowe wyróżnienie „grand award – trzy widelce”. Aż 14 restauracji z Warszawy i zaledwie jedna z Wrocławia.

 

Najlepszą restauracją w Polsce została uznana w tym roku restauracja Belvedere, znajdująca się w Łazienkach Królewskich w Warszawie. Obok La Maddaleny, na liście stu najlepszych restauracji w Polsce, z Wrocławia znalazły się jeszcze dwie inne restauracje. Staropolska Pod Fredrą została uhonorowana dwoma widelcami natomiast Lwowska jednym.