Nowe we Wrocławiu
Wrocław: Nowa pizzeria na Nadodrzu. Takiej pizzy jeszcze u nas nie było [ZDJĘCIA]
Przy ul. Jedności Narodowej 62 została otwarta nowa restauracja. To pizzeria Blacha - Detroit Style Pizza, pierwsze takie miejsce we Wrocławiu.
DSP (Detroit Style Pizza) wypieka się w prostokątnych blaszkach, których w latach 50-tych używano w fabrykach samochodowych, w zdominowanym przez przemysł motoryzacyjny, amerykańskim Detroit. Ciasto takiej pizzy jest grube i charakteryzuje się wysoką hydratacją. Krawędzie są chrupiące i wieńczy je serowa korona (frico crust), powstała w wyniku karmelizacji sera.
Tagi: pizza, pizzeria, detroit, Nadodrze, wrocław, jedności narodowej, blacha, nowa restauracja, gastronomia
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
Najczęściej komentowane
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert