Wiadomości

Groźne toksyny w tatarze wołowym. Lepiej tego nie jedzcie!

2024-04-25, Autor: klo

Główny Inspektorat Sanitarny wydał w środę ostrzeżenie dotyczące wykrycia e-coli wytwarzających toksynę Shiga (STEC) w tatarze wołowym. Zakażenie bakterią może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej - bezkrwawej biegunki.

 

 

Reklama

Escherichia coli wytwarzające toksynę Shiga (STEC) wykryto w 4 z 5 badanych próbek określonej partii tatara wołowego w wyniku działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Chodzi o produkt: Tatar wołowy, 200 g. Numer partii: 1032604. Termin przydatności do spożycia: 26.04.2024. Producent: Zakłady Mięsne Łuków S.A. Przemysłowa 15, 21-400 Łuków, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 06110266 WE.

"Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki. W rzadkich przypadkach może wystąpić znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się jako zespół hemolityczno-mocznicowy (ang. hemolytic-uremic syndrome, HUS) lub jeszcze rzadziej jako zakrzepowa plamica małopłytkowa" - poinformował GIS.

Producent tatara wołowego, czyli Zakłady Mięsne Łuków, podjął natychmiastowe kroki, które poskutkowały uruchomieniem procedury wycofania produktu ze sklepów. Cały proces odbywa się pod specjalnym nadzorem organów rządowych.

Oceń publikację: + 1 + 2 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.