Biznes
We Wrocławiu powstał przewodnik po roślinnych restauracjach [POBIERZ]
Stowarzyszenie Otwarte Klatki przygotowało przewodnik po wrocławskich restauracjach, tych typowo wegańskich i wegetariańskich, jak i takich, w których menu można znaleźć warte uwagi opcje roślinne.
We Wrocławiu pojawia się coraz więcej miejsc oferujących kuchnię wegańską, przybywa również typowo roślinnych restauracji. Pionierska Vega - pierwsza roślinna restauracja w Polsce, założona w 1987 roku - w dalszym ciągu świetnie prosperuje, pomimo rozwijającej się konkurencji.
Zobacz także
Wrocławski oddział Stowarzyszenia Otwarte Klatki stworzył „Wrocławski przewodnik po roślinnych restauracjach” w formie e-booka. Jest on skierowany nie tylko do wegan i wegetarian, ale też do wszystkich, którzy chcą spróbować tej kuchni.
- Jeszcze w 2014 r. we Wrocławiu było tylko 13 typowo roślinnych restauracji. Teraz jest ich już prawie dwa razy więcej. To nie kwestia mody, a prawdziwej rewolucji świadomości. Żyjemy w czasach, w których niemożliwe jest podważanie horroru przemysłowej hodowli zwierząt i jej negatywnego wpływu na środowisko - komentuje Marta Danek z Otwartych Klatek.
To część kampanii Roślinniejemy. Jej celem jest wsparcie producentów żywności, sieci handlowych i właścicieli restauracji we wprowadzaniu oraz promowaniu roślinnych produktów i dań. W ramach kampanii prowadzona jest także akcja “Roślinne poniedziałki”, inspirowana brytyjskimi “Meatless Mondays”, która zachęca do ograniczenia spożycia produktów odzwierzęcych w poniedziałek.
Przewodnik podaje między innymi informacje dotyczące rodzaju dań (wegańskie, wegetariańskie), adres, godziny otwarcia i zakres cenowy. Wybór właściwego miejsca ułatwi podział na kategorie: "jak u mamy", "pizza", "orientalnie", "fast food" i "pora na deser". Aktualizacja przewodnika przewidywana jest na pół roku od pierwszej publikacji.
POBIERZ PRZEWODNIK PO ROŚLINNYCH RESTAURACJACH WE WROCŁAWIU
Twoja dieta to...
Oddanych głosów: 1524
Zobacz także
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
-
Idziesz do fryzjera, a wracasz ze starym ciuchem i wazonem. Jedyne takie miejsce we Wrocławiu
1836 -
Wysłużonym butom nadają drugie życie. Pucybuty z Wrocławia potrafią zdziałać cuda
1653 -
Uwaga! Popularna herbata wycofana. Zawiera toksyczne substancje
1431 -
Uwaga! Groźny pieprz z Chin. Wykryto w nim środki ochrony roślin
895
Najczęściej komentowane
-
Idziesz do fryzjera, a wracasz ze starym ciuchem i wazonem. Jedyne takie miejsce we Wrocławiu
0 -
Wysłużonym butom nadają drugie życie. Pucybuty z Wrocławia potrafią zdziałać cuda
0 -
Uwaga! Popularna herbata wycofana. Zawiera toksyczne substancje
0 -
Uwaga! Groźny pieprz z Chin. Wykryto w nim środki ochrony roślin
0
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert