Biznes
Masło orzechowe – wszystko, co musisz o nim wiedzieć
Wszystkie amerykańskie filmy familijne mają dwie cechy wspólne – kochającą się rodzinę, która zawsze staje po tej samej stronie i masło orzechowe serwowane w ogromnych ilościach na śniadanie. Z poniższego tekstu dowiesz się wszystkiego o tym produkcie i jego zastosowaniu w kuchni.
Wielu Polaków wyjeżdżało na Zachód, by rozpocząć zupełnie nowe życie. Gdy przyjeżdżali do kraju, by odwiedzić rodzinę, przywozili ze sobą produkty, które bezapelacyjnie kojarzą się z ich nowym miejscem zamieszkania. W przypadku Niemiec były to m.in. środki chemiczne czy słodycze. Dziś, mimo upływu lat nadal wiele osób ochoczo sięga po produkty z Niemiec, ponieważ ich dostępność w Polsce jest o wiele większa niż jeszcze 20-30 lat temu. Podobnie jest w przypadku masła orzechowego. Produkt, który paręnaście lat temu znany był w Polsce głównie z amerykańskich filmów obecnie jest na wyciągnięcie ręki i można go kupić w każdym sklepie.
Masło orzechowe – historia
W powszechnej świadomości za ojczyznę masła orzechowego uznaje się Stany Zjednoczone. To błąd. Choć bez wątpienia to właśnie w tym kraju zdobyło ono największą popularność, to jego korzenie znajdują się w Ameryce Południowej. Masło orzechowe, a właściwie jego prapraprzodek, został pierwszy raz zrobiony 3000 lat temu przez Inków. Ich produkt składał się ze zmielonych orzeszków ziemnych, z których zrobiono pastę.
Za ojca masła orzechowego uważany jest amerykański lekarz John Harvey Kellogg. W 1884 roku opatentował on sposób wytwarzania pasty orzechowej, czyli wczesnej wersji masła orzechowego. Z kolei pierwsza fabryka masła orzechowego powstała na początku XX wieku i była wspólnym dziełem Kanadyjczyków i Amerykanów.
Jakie masło orzechowe wybrać?
Nic dziwnego, że to właśnie mieszkańcy USA konsumują najwięcej masła orzechowego. Przeciętny Amerykanin zjada aż 3 słoiki masła orzechowego miesięcznie! Dla porównania, w Europie średnie spożycie nie przekracza jednej łyżki stołowej rocznie.
Z powyższego można łatwo się domyślić, że istnieje więcej niż jeden rodzaj masła orzechowego. Najczęściej produkowane jest z orzechów ziemnych, lecz istnieją jego odmiany z migdałów, nerkowca, a także z orzechów laskowych. Oprócz tego masło orzechowe może być gładkie (bez dodatków) lub crunchy (z kawałkami orzechów). Istotny jest jednak skład produktu. Najlepsze masła orzechowe mają w sobie wyłącznie prażone orzechy i nie zawierają żadnych dodatków, zwłaszcza cukru i słodzików.
Masło orzechowe – z czym je jeść?
Gdy już kupimy prawdziwe masło orzechowe, możemy zacząć eksperymentować z nim w kuchni. Absolutnym klasykiem jest kanapka z masłem orzechowym i dżemem. To połączenie jest tak kultowe, że nawet nie powinniśmy o nim wspominać. Oprócz tego masło orzechowe nadaje się jako dodatek do owsianki, omletu, gofrów czy lodów. Sprawdzi się również jako główny składnik ciasteczek. Masło orzechowe można również jeść łyżeczką prosto ze słoika, jednak z uwagi na dużą zawartość tłuszczu (50 gram na 100 gram produktu) lepiej wykorzystać je w jeden z podanych wyżej sposobów.
Komentarze (0):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
-
Idziesz do fryzjera, a wracasz ze starym ciuchem i wazonem. Jedyne takie miejsce we Wrocławiu
1748 -
Wysłużonym butom nadają drugie życie. Pucybuty z Wrocławia potrafią zdziałać cuda
1646 -
Uwaga! Popularna herbata wycofana. Zawiera toksyczne substancje
1421 -
Uwaga! Groźny pieprz z Chin. Wykryto w nim środki ochrony roślin
889
Najczęściej komentowane
-
Idziesz do fryzjera, a wracasz ze starym ciuchem i wazonem. Jedyne takie miejsce we Wrocławiu
0 -
Wysłużonym butom nadają drugie życie. Pucybuty z Wrocławia potrafią zdziałać cuda
0 -
Uwaga! Popularna herbata wycofana. Zawiera toksyczne substancje
0 -
Uwaga! Groźny pieprz z Chin. Wykryto w nim środki ochrony roślin
0
Alert TuWrocław
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!
Wyślij alert