Święta

Święta po wegańsku? Takie danie proponuje wrocławska restauracja [PRZEPIS ŚWIĄTECZNY]

2017-12-23, Autor: mgo

Propozycję dania świątecznego dla naszych Czytelników przygotowała wrocławska restauracja Ahimsa, działająca przy św. Antoniego 23. To opcja dla wegan, ale nie tylko.

Reklama

SeleRyba

Obrać seler i pokroić na plastry grubości około 1 cm.

Gotować przez około 5 min w wywarze z liśćmi laurowymi, solą, pieprzem, zielem angielskim i sosem sojowym. Seler nie może być zbyt miękki.

Po ostygnięciu i odcedzeniu zawijamy każdy plaster selera w pociętym na 4 części płacie glonów nori. Następnie obtaczamy w bułce tartej. Do tego potrzebujemy mąki pszennej, soli, pieprzu i sosu sojowego. Dodajemy wodę do mąki w takiej ilości, by uzyskać gęste ciasto (jak naleśnikowe).

Najpierw zamaczamy plaster selera w mące z wodą, następnie w bułce tartej. Wywar, jak i mąka z wodą, powinny być przesolone, nie żałujcie też pieprzu, by w końcowym efekcie były wyczuwalne.

Smażymy na patelni lub w głębokim oleju na złocisty kolor.

Smacznego!

Oceń publikację: + 1 + 0 - 1 - 1

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tuwroclaw.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Najczęściej czytane

Alert TuWrocław

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera www.tuwroclaw.com i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy eksponowanie krzyży i modlitwy podczas miejskich uroczystości powinny być zakazane?



Oddanych głosów: 2126