Wrocław: największy festiwal piwa rusza już w ten weekend

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to impreza, której historia sięga czasów jeszcze sprzed tzw. piwnej rewolucji. To właśnie we Wrocławiu debiutowały czołowe polskie browary rzemieślnicze, które w ostatnich latach zdobywają serca Polaków.

Festiwal dla konsumentów piwa z roku na rok się rozrasta, jednak warto pamiętać, że źródłem wydarzenia są Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, które w naszym mieście odbywają się już od 15 lat. To właśnie na tej imprezie skierowanej przede wszystkim do piwowarów domowych, swoje pierwsze kroki stawiali dzisiejsi właściciele browarów oraz autorzy receptur wielu piw komercyjnych.

– Bardzo chcielibyśmy zaprosić na Festiwal osoby, które z takim piwem jeszcze się nie zetknęły albo miały z nim do czynienia sporadycznie – mówią organizatorzy WFDP. – Dla nich przygotowaliśmy „Przewodnik początkującego piwosza”. Są się w nim m.in. opisy popularnych stylów i podstawowe pojęcia ułatwiające orientację w piwie rzemieślniczym.

Oprócz możliwości degustacji, odwiedzający festiwal będą mogli wziąć udział w różnych atrakcjach towarzyszących m.in. warsztatach z piwowarami, pokazach warzenia piwa, panelach dyskusyjnych i konkursach.

Częścią Festiwalu będzie Strefa Turystyki Piwnej, czyli prezentacja ciekawych miejsc związanych z piwowarstwem. To propozycje zarówno z Polski, jak i z zagranicy: będzie można zapoznać się m.in. z ofertą Piwnego SPA czy Muzeum Piwowarstwa i dowiedzieć się czegoś o wycieczkach szlakiem berlińskich piw kraftowych. Stanie tu też wystawa etykiet piwnych - w Piwnej Galerii Plakatu zobaczymy specjalnie zaprojektowane, nietuzinkowe etykiety wydrukowane w dużym formacie.

Na tych, którzy chcieliby dowiedzieć się czegoś o warzeniu piwa czekać będzie Strefa Warsztatów Piwowarskich. Zobaczymy w niej wystawę „Od piwowarstwa domowego do swojego browaru” prezentującą sylwetki znanych piwowarów domowych, którzy obecnie związani są z browarami rzemieślniczymi, będą pokazy warzenia piwa, szkolenia degustacyjne i sensoryczne oraz testy na daltonizm smakowy. O produktach, recepturach i tajnikach piwowarstwa będzie można porozmawiać z przedstawicielami Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz przedstawicielami sklepów piwowarskich. W programie jest też otwarte spotkanie z Piwowarami Domowymi.

Scena Piwno-Kulinarna. To na niej odbędzie się oficjalne otwarcie WFDP, tu będą rozgrywane konkursy z atrakcyjnymi nagrodami dla publiczności i na tej scenie dowiemy się, jakie piwo zostało wybrane przez uczestników imprezy najlepszym piwem festiwalu. Ta Scena to miejsce spotkań piwowarów, blogerów, kucharzy i osób związanych z szeroko rozumianym browarnictwem, zarówno amatorów, jak i specjalistów. Gośćmi będą tu m.in. Tomek Kopyra, piwny vloger, znawca i smakosz piwa, autor najpopularniejszego piwnego bloga interetowego, szefowa kuchni Mariola Monczak (uczestniczka Top Chef) i Piotr Gładczak (autor bloga Wrocławskie Podróże Kulinarne), a w sobotę odbędzie się tu Live Beer Blogging, podczas którego eksperci testować będą piwa z browarów uczestniczących we WFDP. „Piwo i sport - czy tak można?”, „Kobiety w piwowarstwie rzemieślniczym w Polsce i na świecie”, „Degustacja - co, gdzie i jak?”. „Dokąd zmierza polskie piwo?” - to tematy niektórych spotkań i paneli dyskusyjnych, jakie odbędą się na Scenie. Tu będą też pokazy warzenia piwa i prezentacja Dolnośląskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych.

Festiwalowi towarzyszy trzydniowy Piknik Kulturalny Co Jest Grane 24. To strefa koncertów i spotkań z artystami: zagrają m.in.: Anita Lipnicka, L.U.C., KAMP!, Albo Inaczej (Ralph Kamiński, Eldo, Rosalie., Te-tris, Piotr Zioła). W tej części festiwalu znajdą się też m.in. strefa aktywności dla dzieci i rodziców i strefa mody. Ideą pikniku jest najlepsza kultura dostępna dla każdego i w każdym wieku - podczas festiwalu zagrają tylko polskie zespoły, promowani będą polscy artyści i twórcy.

LISTA KONCERTÓW:

• Piątek, 8 czerwca

  • Bovska

  • L.U.C: GOOD LUCK + goście

  • Kamp!

• Sobota, 9 czerwca:

  • Pola Rise

  • Mery Spolsky

  • L. Stadt

• Niedziela, 10 czerwca:

  • Albo Inaczej i goście

  • Anita Lipnicka

  • New People

Strefa Chillout to niebanalnie zaaranżowana sztuczna plaża z DJ-skimi setami, wokół której ustawią się food trucki z ciekawą ofertą kulinarną. Wśród nich będzie stoisko „Podróże z Top Szefową - Mariola Monczak & Piotr Gładczak”. Mariola Monczak to wieloletnia szefowa kuchni w popularnej restauracji Pod Papugami, uczestniczka 7. edycji programu Top Chef, Piotr Gładczak to założyciel najpopularniejszego wrocławskiego bloga o gastronomii Wrocławskie Podróże Kulinarne. Podczas WFDP połączą siły, przygotują kilka ciekawych dań i pokażą, że festiwalowe, streetfoodowe jedzenie nie musi być nudne.

Stoisko Wrocławskiego Ośrodka Pomocy Osobom Nietrzeźwym. Przez cały Festiwal, będzie można dokonać bezpłatnych badań alkomatem, aby sprawdzić zawartość poziomu alkoholu w wydychanym powietrzu. Organizatorzy zachęcają do testów po każdym wypitym piwie, co pozwoli przekonać się, jak u konkretnej osoby rośnie poziom alkoholu. Można też sprawdzić po zakończonej degustacji, w jakim tempie poziom alkoholu spada. Akcja ma na celu zwrócenie uwagi na to, jak każdy z nas inaczej reaguje na ilość spożytego alkoholu, ale też promocję przede wszystkim odpowiedzialnego i bezpiecznego spożywania alkoholu. Na tym stoisku dowiemy się również, jaki wpływ ma na nas długotrwałe i nadmierne spożywanie alkoholu i otrzymamy ulotkę informacyjną m.in. z tabelą spalania alkoholu przez organizm.

Tradycją WFDP jest piwo uwarzone specjalnie na daną edycję festiwalu. Tym razem przygotuje je Browar Nepomucen ze Szkaradowa. Będzie także pamiątkowe szkło festiwalowe i to trzy rodzaje: kielich Toscana, kufel Pallone i szklanka American Lager.