Borówkowe piwo z Wrocławia będzie reprezentować Polskę na ważnych targach w Berlinie

Borówkowe piwo to efekt współpracy wrocławskiego browaru z członkami organizacji Polish Berry Cooperative. Trunek został przygotowany z najlepszych jagód z polskich plantacji. - Wspólnie wybraliśmy odmianę Chandler, w wersji schłodzonej zaraz po zerwaniu. Dzięki HopGun’owi, specjalnemu urządzeniu do ekstrakcji, wydobyliśmy z tych owoców wszystko co się da – zapewnia Mateusz Gulej, główny piwowar Browaru Stu Mostów.

W przygotowanym przez wrocławski browar piwie smak jagód został połączony z lekkim, kwaśnym piwem pszenicznym Berliner Weisse. – Piwo ma piękny borówkowy kolor i smak, jest lekko kwaskowe i bardzo orzeźwiające – opisuje piwowar.

Uwarzone przy ul. Długosza piwo 7 lutego będzie miało swoją światową premierę w Berlinie. Jako pierwsi będą mogli go spróbować uczestnicy targów Fruit Logistica czyli największej tego typu imprezy, na której spotykają się przedsiębiorcy z branży owocowo-warzywnej.

Dzień później piwo wejdzie do sprzedaży w wybranych pubach na Dolnym Śląsku, Lubelszczyźnie, Podkarpaciu i w Wielkopolsce, czyli regionach, z których pochodziły owoce wykorzystane do jego produkcji.