Wegański Weekend we Wrocławiu

"Weganizm jest stylem życia opartym na diecie odrzucającej wszelkie składniki pochodzenia zwierzęcego, takie jak: mięso, wędliny, drób, ryby, skorupiaki, a także miód, jajka, mleko, masło, sery i inne produkty mleczne. Weganie nie używają też skór, futer, wełny, jedwabiu, lanoliny i innych produktów pochodzących z ciał zwierząt lub z wyzysku zwierząt" - czytamy na stronie vegan.wroclaw.pl.

Dlaczego ludzie decydują się na tak radykalną dietę? Powody mogą by różne- ideologiczne, etyczne, zdrowotne. Jednak zawsze jest to świadomy wybór i swego rodzaju manifestacja, sprzeciw wobec warunków, w jakich hodowane są zwierzęta i całemu systemowi eksploatacji zwierząt dla ludzkich potrzeb.

"Wybór diety wegańskiej jest prostym i zdecydowanym krokiem ku wyeliminowaniu cierpienia i bólu, do których odczuwania zdolni są zarówno ludzie jak i zwierzęta oraz pozwala zminimalizować negatywny wpływ na środowisko naturalne: uprawa warzyw i zbóż wymaga znacząco mniejszych ilości wody, energii, gruntów uprawnych niż hodowla zwierząt"- przeczytać można na stronie Wrocławskiej Grupy Wegan.

Wydawać by się mogło, że eliminując tyle składników z codziennej diety, nie zostaje już nic do zjedzenia. Nic bardziej mylnego. Dieta wegańska jest bardzo zróżnicowana. W samym Wrocławiu jest kilka miejsc, w których weganie bez problemu mogą zjeść pożywny posiłek. Jednym z nich jest znany wszystkim Bar Vega, który będzie jednym z miejsc Wegańskiego Weekendu. W tej restauracji używane są warzywa pochodzące z ekologicznych gospodarstw. Posiłki oferowane przygotowywane są na bazie składników roślinnych, zupy i sosy zabielane są mlekiem sojowym, a surówki sporządzane są na bazie majonezu wegańskiego.

Wszystkich wegan oraz ciekawych tej bezmięsnej diety Wrocławska Grupa Wegan zaprasza na Wegański Weekend już 15-17 października.

Program Festiwalu

15.10.2010 (piątek), Falanster, ul. Św. Antoniego 23

17:00 – Weganizm w podróży po Ukrainie, Chinach i Tybecie

19:00 – Projekcja filmu “Zatoka Delfinów” (The Cove)

16.10.2010 (sobota) Bar Vega

11:00 – Weganizm w sporcie – Ula Rzeszutek i Tomek Pająk z grupy Vege Runners

13:00 – Historia polskiego wegetarianizmu – Ewa Kokoszycka

15:00 – Pokaz gotowania w wykonaniu Agaty (blog “I Love Tofu”)

16:15 – Prezentacja lokalnych grup działających dla zwierząt

17:30 – Partyzantka ogrodnicza – Marta Paciorkowska z Fundacji Viva

Centrum Reanimacji Kultury, ul. Jagiellończyka 10c/d

20:30 – konkurs gotowania, konkurs jedzenia wege burgerów na czas, impreza prowadzona przez toruński kwartet dj’ski Awaria Żelazka

17.10.2010 (niedziela)

08:30 – poranny trening z Vege Runners, start z Pl. Polskiego (pod gmachem ASP)

Bar Vega

11:00 – Sufrażystki wegetarianki – Dobrusia Karbowiak

13:00 – Pokaz filmu “Stan Zakocenia” i dyskusja na temat problemu bezdomnych zwierząt – Fundacja Czarna Owca Pana Kota

15:00 – Prawda o corridzie – Xavier Bayle Subscribe to our RSS Feed Latest Posts.