Jedzenie

Znamy pełne menu Europy na Widelcu 2019. Jakie dania kucharze zaserwują na Rynku?
0

Znamy pełne menu Europy na Widelcu 2019. Jakie dania kucharze zaserwują na Rynku?

W sobotę, 1 czerwca o godzinie 13:00 na wrocławskim Rynku odbędzie się „Biesiada Europejska”. To kulminacyjny moment i główna atrakcja trwającego od środy festiwalu Europa na Widelcu. Sprawdź, co zaserwują szefowie kuchni reprezentujący Polskę i 15 innych krajów.

2019-06-01 08:00 Autor: bas
Filmowe akcenty podczas Europy na Widelcu [PROGRAM]
0

Filmowe akcenty podczas Europy na Widelcu [PROGRAM]

Europa na Widelcu to impreza nie tylko kulinarna, ale też kulturalna, w ramach której mają miejsce pokazy filmowe związane tematycznie z jedzeniem i kulinariami. W tym roku organizatorzy filmowej części programu połączyli wydarzenie z akcją społeczną Menu Wolności.

2019-05-31 10:00 Autor: mh
Trwa kolejna edycja Nocnego Targu Tęczowa [ZDJĘCIA]
0

Trwa kolejna edycja Nocnego Targu Tęczowa [ZDJĘCIA]

Nocny Targ Tęczowa to nowe wydarzenie na gastronomicznej mapie Wrocławia. Poza jedzeniem organizatorzy tej imprezy przewidzieli inne atrakcje takie jak koncerty, strefa relaksu czy kino letnie. Druga edycja Nocnego Targu rozpoczęła się w czwartek i potrwa do niedzieli.

2019-05-10 10:24 Autor: mh
Nowe wydarzenie na gastronomicznej mapie Wrocławia. Rozpocznie się w majówkę
0

Nowe wydarzenie na gastronomicznej mapie Wrocławia. Rozpocznie się w majówkę

Nocny Targ Tęczowa to nowa impreza, która rozpocznie się w środę, pierwszego maja, pod hasłem „dobrze znana okolica, nowa interpretacja”. Poza jedzeniem organizatorzy wydarzenia przewidzieli inne atrakcje takie jak koncerty, strefa relaksu czy kino letnie.

2019-05-01 10:20 Autor: mh
Zlot food trucków na Stadionie Wrocław [ZDJĘCIA]
0

Zlot food trucków na Stadionie Wrocław [ZDJĘCIA]

W weekend, 6 i 7 kwietnia, we Wrocławiu miała miejsce pierwsza edycja imprezy „Jemy na Stadionie”, czyli zlotu food trucków. Zmotoryzowani kucharze – pasjonaci kulinariów oferowali oryginalne potrawy kuchni amerykańskiej, azjatyckiej, włoskiej, meksykańskiej i wielu innych.

2019-04-06 16:56 Autor: mh, /fot. Magda Pasiewicz
Wrocław Food Truck Festival. Otwarcie sezonu na placu Nowy Targ [ZDJĘCIA]
0

Wrocław Food Truck Festival. Otwarcie sezonu na placu Nowy Targ [ZDJĘCIA]

W drugi weekend marca na placu Nowy Targ odbył się Wrocław Food Truck Festival vol.3, czyli otwarcie sezonu food truckowego.

2019-03-10 19:01 Autor: prochu
“Szanuj jedzenie” hasłem kolejnej edycji Wrocław Restaurant Week. W marcu ruszą zapisy
2

“Szanuj jedzenie” hasłem kolejnej edycji Wrocław Restaurant Week. W marcu ruszą zapisy

W nadchodzącej wiosennej edycji festiwalu Resturant Week weźmie udział około 400 restauracji z 35 polskich miast. Ideą przewodnią imprezy będzie walka z marnowaniem żywności, a inspiracją dla organizatorów była pierwsza wizyta w Polsce szefa kuchni i restauratora, Massimo Bottury. Włoch jest pomysłodawcą projektu non-profit Food for Soul i twórcą idei #RespectFood opierającej się o filozofię zero-waste, czyli świadomej konsumpcji. 

2019-03-09 08:00 Autor: mh
Ogłoszono zwycięzców plebiscytu Fine Dining Week na najlepsze wrocławskie restauracje
0

Ogłoszono zwycięzców plebiscytu Fine Dining Week na najlepsze wrocławskie restauracje

Gościem piątej edycji Festiwalu Sztuki Restauracyjnej Dining Week był Massimo Bottura, czołowy szef kuchni i restaurator świata. W ramach tej imprezy szefowie kuchni z prawie 70 ekskluzywnych restauracji przygotowali dla festiwalowych gości specjalne pięciodaniowe menu degustacyjne w cenie 119 zł. Ogłoszono także zwycięzców plebiscytu gości Fine Dining Week – konkursu dla najwybitniejszych restauracji opartego na głosach publiczności. Wyróżniono w nim m.in. wrocławskie restauracje.  

2019-03-04 14:01 Autor: mh
Massimo Bottura gościem Fine Dining Week. Ruszyły rezerwacje
4

Massimo Bottura gościem Fine Dining Week. Ruszyły rezerwacje

Kolejna edycja festiwalu sztuki restauracyjnej Dining Week odbędzie się od 6 do 17 lutego, w tym w Walentynki. W ramach tej imprezy szefowie kuchni z prawie 70 ekskluzywnych restauracji przygotują dla festiwalowych gości specjalne pięciodaniowe menu degustacyjne w cenie 119 zł, a gościem specjalnym wydarzenia będzie Massimo Bottura, czołowy szef kuchni i restaurator świata.

2019-01-22 11:35 Autor: mh
Przepisy na zdrową nutellę i wegańskie wino. Rozmowa o książce „Wege w kwadrans” [WIDEO]
0

Przepisy na zdrową nutellę i wegańskie wino. Rozmowa o książce „Wege w kwadrans” [WIDEO]

– Kuchnia wegańska nie jest skomplikowana i pracochłonna. W książce „Wege w kwadrans” postanowiłam udowodnić, że można w miarę szybko przygotować wegańskie danie. To książka dla tych, którzy chcą spróbować diety wegańskiej i chociaż raz w tygodniu zjeść coś roślinnego. Można w niej znaleźć m.in. przepisy na zdrową nutellę i wegańskie wino – mówi Katarzyna Gubała, ekspert kuchni roślinnej z VEGLAB.

2019-01-16 16:13 Autor: Michał Hernes,Mariusz Huk